カスタノン･ヴィンヤード【ジンファンデル】2022 シックス･クローヴズ

日本人女性醸造家の平林園枝女史がカリフォルニアで手掛けるジンファンデルワインの概念を打ち破る一本。
約15％を全房使用、野性酵母主体での発酵、フレンチオークで8ヵ月(新樽20％）熟成。
果実味は凝縮しているがしっかりとした酸と穏やかン抽出で軽妙なスタイル。

■アメリカ/カリフォルニア州
■A.V.A.レッドウッド･ヴァレー
■赤/ミディアム＋/辛口
■ジンファンデル100％

商品コード：
77759