レトワール 【シャルドネ】 スー・ヴォアル 2020 モンブルジョー

ジュラのACで最小、繊細で軽い酒質の『レトワール』。
僅か52haに十数軒のワイナリーが点在し、「モンブルジョー」は1920年から続くレトワール最古の造り手の1人でジュラ唯一の女性当主。
大樽、フードル、古樽に移して2～3年間熟成。
産膜酵母が発生する樽としない樽をブレンド。

■フランス/ジュラ
■A.O.C.レトワール
■白/辛口
■シャルドネ100％