サン･トーバン 1er.【ス･ロッシュ･デュメイ】2020 ジョセフ･コラン

マルク･コランの次男、ジョゼフが2017年に独立。
収穫後に全てプレスにかけ、デブルバージュ、低温浸漬などせず、土着酵母の発酵が始まったらすぐに樽に移す。
樽熟成は12ヵ月間。
バトナージュはしない。
果実味の中に酸とミネラルのコントラストが感じられる。

■フランス/ブルゴーニュ
■A.O.C.サン･トーバン
■白/辛口
■シャルドネ100％

商品コード：
76183