ピーター･マックス【ピノ･ノワール】2024 クリスタルム

南アフリカを代表する造り手の一つ。
「ピーター･マックス」はスタンダードのピノ。
全房使用率50％、野生酵母による自然発酵。
アルコールが約14％とピノとしてはやや強めで華やかでエッジのある造り。しっかりとした骨格があり熟成による向上も期待できます。

■南アフリカ/西ケープ州
■W.O.ウエスタン･ケープ
■赤/ミディアムボディ/辛口
■ピノ･ノワール100％