ダムスティープ【ピノ･ノワール】2021 ブラック･エステート

ダムスティープ畑はワイパラ･ヴァレーに位置し、やや急な北向き斜面のため日照に恵まれつつも冷涼な気候で、酸がきれいに残るエレガントなピノ･ノワールが生まれます。
100％除梗。
自生酵母による自然発酵のうえ、3～10年使用のフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成。

■ニュージーランド/ノース･カンタベリー
■G.I.ノース･カンタベリー
■赤/ミディアムボディ/辛口
■ピノ･ノワール100％

商品コード：
75306