セントラル･オタゴ【ピノ･ノワール】2020 ピラミッド･ヴァレー

ブルゴーニュに傾倒していたマイク＆クラウディア･ワーシング夫妻が設立。
ブドウはビオディナミでの栽培。
自生酵母での発酵、フレンチオークの小樽と大樽（新樽19％）を併用して10ヵ月の熟成。
赤･黒系果実に甘草、黒胡椒、クローヴのニュアンス。
リッチでシルキーな口当たり。

■ニュージーランド/セントラル･オタゴ
■G.I.セントラル･オタゴ
■赤/ミディアムボディ/辛口
■ピノ･ノワール100％

商品コード：
75152