シードル 【マヌワール・デュ・ベ】 2022 ロマネ・オロンシオ

シードル生産の中心地の一つ、ノルマンディーのカンブルメールの古い果樹園で、自然栽培で育った樹齢15年から80年のリンゴを使用。
野生酵母のみで3ヶ月間ゆっくりと発酵、瓶詰め。
デゴルジュマン無し。
キャラメリゼしたリンゴのような輝き、素朴なシードル。

品種:
リンゴ100%

73865