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タウラージ 2012 ペリッロ

タウラージ 2012 ペリッロ

6,490 円
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80年代まではマストロベラルディーノへ全量葡萄を売っていたペリッロ。
粘土質、石灰質で南東向きの畑。
標高は350～400m。
ステンレスタンクとセメントタンクで約1ヶ月かけてゆっくりと発酵(MLFあり)。
大樽で30ヶ月以上シュール・リー。
最低12ヶ月以上の瓶内熟成。

品種:
アリアニコ100%

73364

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