ピノ・ノワール 2021 フレデリック・モシェル

モシェル家は1669年より14世代続いているトラエンハイムの名家。
ピノ・ノワールは泥灰土の土壌、標高160～180m、除梗100%、ステンレスタンクにて野生酵母による自然発酵(マロラクティック発酵あり)、約10ヵ月間
の熟成。
アルコール度数13.5%。

品種:
ピノ・ノワール100%

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