スケルピオン 2023 サディ・ファミリー・ワインズ

今日の南アフリカワインを筆頭として牽引する傑出したワイナリー。
「スケルピオン」はスワートランドで最も冷涼なエリアからのキュヴェ。
樹齢60年、全房発酵100%、マロ発酵、古樽を用いて12ヵ月のシュール・リー。
ライム、カモミールのアロマ、塩味とミネラル、キレのある酸味。

品種:
シュナン・ブラン50%
パロミノ50%

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