ベストハイム クレマン・ダルザス Brut プレミアム N.V.

ベストハイムはアルザスの5つのワイナリーが合併してできたワイン生産協同組合(428生産者)。
樹齢20年のブドウを手摘みで収穫、ステンレスタンク発酵、ボトルで18～24ヵ月の熟成。
トースティで爽やかなりんごや洋梨、アプリコット、ヘーゼルナッツ。
ドサージュ8g/L。

品種:
オーセロワ60%
ピノ・ブラン40%

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