サントネ 1er. 【クロ・ド・タヴァンヌ】 2016 ラ・プス・ドール

醸造では木桶とステンレスタンクを併用し、発酵。
樽熟成15ヵ月。
「クロ・ド・タヴァンヌ」は2.1ha、年間約10,000本生産する畑でシャサーニュ・モンラッシェとの境に位置する。
サントネのトップクリマの一つで、しっかりとした骨組み、香りも豊かでとても味わい深い。
飲み頃です。

品種:
ピノ・ノワール100%

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