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エステート・オーガニック 【リースリング】 2022 ドライスィアッカー

エステート・オーガニック 【リースリング】 2022 ドライスィアッカー

3,300 円
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1728年から続く伝統あるワイナリー。
20代後半の若い生産者が中心となり、2001年に結成された「メッセージ・イン・ア・ボトル」のメンバーの1人。
2019年からはビオ・ディナミ農法を導入。
野生酵母にて発酵、ステンレスタンクで4ヶ月間シュール・リー熟成。
残糖6.9g/L。

品種:
リースリング100%

72647

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