エトナ・ビアンコ 【コントラーダ・カヴァリエーレ】 2020 ベナンティ

エトナ南西部、標高950m、南西向きの傾斜。
降水量は著しく少ない(年間1000ml程度)。
海からの風はエトナ山の丘陵に遮られ、海風の影響は受けない。
標高の高さから昼夜の気温差はなんと22～25℃にもなる。
樹齢は50年程。
滓と一緒にステンレスタンクで12ヶ月間熟成。

品種:
カリカンテ100%

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