サヴィニエール 【クロ・ド・サン・イヴ】 2019 ドメーヌ・デ・ボマール

甘口ワインの銘酒、カール・ド・ショームの代表的な造り手として名高い。
こちらはスタンダードな辛口のサヴィニエール。
若いうちは熟した柑橘系果実や白い花、小石のようなミネラル感が感じられ、熟成とともに蜜やハードチーズのようなアミノ酸系の旨味を伴う複雑な味わいとなる。

品種:
シュナン・ブラン100%

71336