コルビエール アダージョ ルージュ 2022 ドメーヌ・デュ・グラン・クレス

1989年、DRCの醸造と栽培に携わっていたエルヴェ・ルフェレール氏が設立したドメーヌ。
「アダージョ」はコルビエールの暑い平地ではなく山奥にある標高300mの冷涼な畑から。
超低収量で手摘み収穫。
除梗後、ステンレスタンク発酵。
タンクで24ヶ月熟成。

品種:
シラー50%
グルナッシュ40%
サンソー10%

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