ラ・コリーヌ・オー・フォッシル 【シャルドネ】 2021 ジャン・マルク・ラファージュ

8月末にナイト・ハーヴェスト、12時間のスキンコンタクトを行い、新樽比率30%、残り70%はステンレスタンクで発酵。
8%をマロ発酵し、最後にブレンド。
澄んだライトイエローの色調、フルーティーな白桃、ジャスミンの香り。
クリーミーな味わいで余韻に塩味。

品種:
シャルドネ100%

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