アヤラ ラ・ぺルル 2013

アヤラのオートクチュール・キュヴェ。
グラン・クリュの葡萄のみが使用され、澱に触れさせながら平均8年間もの長期熟成。
ドサージュ6g/L。
繊細で連続的な泡、リンゴやバニラ、へーゼルナッツにタバコのニュアンス。
ミネラリティーでピュアリティー。
長大な余韻。

品種:
シャルドネ42%
ピノ・ノワール36%
ピノ・ムニエ22%

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