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こことあるシリーズ 【ツヴァイゲルト】 2018 ココ・ファーム・ワイナリー

こことあるシリーズ 【ツヴァイゲルト】 2018 ココ・ファーム・ワイナリー

5,720 円
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ピノ・ノワールと並んで北海道産赤ワインの可能性を感じさせる品種。
除梗100%、野生酵母で1ヵ月醗酵、古樽90%、新樽10%(フレンチオーク)で16ヵ月の熟成。
しっかりめの色調に黒系果実やハーブ、甘草や珈琲、黒鉛のニュアンス。
酸味が豊富で熟成にも応える。

品種:
ツヴァイゲルト100%

69045

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