ボゾヴィッチ 【ビアンコ】 N.V. オコーネ

除梗後にステンレスタンクで発酵、低温マセラシオン。
バトナージュをしながら数ヵ月シュール・リー熟成。
サンザシ、アカシア、オレンジの花のようなフローラルな香りや、リンゴやグレープフルーツなどの柑橘系果実の香り。
フレッシュで塩味が感じられ、程よいボディ感。

品種:
ファランギーナ50%
フィアーノ30%
グレコ20%

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