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セントラル・オタゴ 【ピノ・ノワール】 2022 スカウト

セントラル・オタゴ 【ピノ・ノワール】 2022 スカウト

3,960 円
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2017年設立の若い造り手。
手摘みで収穫、30%全房で野生酵母による発酵、ワインは明るみとエネルギーを示し、繊細で軽快なタンニンをあわせ持っています。
フレンチオーク樽で熟成され、果実味のピュアさを保つために新樽は10%にとどめている。

品種:
ピノ・ノワール100%

68632

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