グレンアラヒー 1997 27年 PXシェリーホグスヘッド

76361

「グレンアラヒ 27年 1997　PXシェリーホグスヘッド」は、ウィスク・イーの創業25周年を記念して、蒸溜所から特別に提供されたシングルカスクです。グレンアラヒー蒸溜所の熟成庫で27年の時を重ねた、1997年蒸溜原酒の最後の一樽となるPX（ペドロヒメネス）シェリーホグスヘッドを、カスクストレングスでボトリングしました。
PXシェリー樽の濃厚な甘味をたっぷりと湛えたシングルカスクで、オフィシャルからの1997年原酒のリリースはこれが最後になります。

香り：グラスに注ぐと、乾いたタバコの葉と、炙ったコムハニーの香ばしい甘みが広がります。続いて、ブランデーに漬けたチェリー、いちじくのシロップが混ざり合い、シナモンバタートースト、モカ、糖蜜の奥から現れるブラッドオレンジのタルトが、鮮やかなアクセントを添えます。
味わい：口に含むと、ココアやヘザーハニーのまろやかな甘みが広がり、やがて糖蜜に漬けたフルーツへと変化します。次第にガトーショコラのほろ苦い甘みや、砂糖をたっぷり加えたエスプレッソ、ショウガ糖、いちじくのシロップが次々と顔を覗かせます。
フィニッシュ：スパイスとブラッドオレンジのビターな甘酸っぱさがアクセントに加わり、心地よい余韻が長く続きます。