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フェニックス・ファーメント 【パイス/カリニェナ】 2021 ガレージ・ワイン

フェニックス・ファーメント 【パイス/カリニェナ】 2021 ガレージ・ワイン

3,080 円
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デレク・マスモン氏がわずか8樽からスタート。
耕作放棄地となった葡萄畑を復活させ、その畑を地元小規模農家に管理してもらいながらネゴシアン的アプローチで非常にクオリティの高いワインを生み出しています。
黒ブドウである2品種で白ワインに仕立てた一本。

品種:
パイス
カリニャン

68393

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