ルビーノ・デイ・グレッピ 【ボルゲリ・スペリオーレ】 2003 グレッピ・クーピ

1991年に創業した1.5haの小さなワイナリー。
ボルゲリのオーガニックワイン生産者としての地位を確立しています。
ワインは新樽で16ヵ月の熟成。
ミントや黒胡椒、森の下草のニュアンス、そしてバルサミコの香り。
重厚さがあり、溶け込んだタンニン、タバコ。

品種:
サンジョヴェーゼ40%
カベルネ・ソーヴィニヨン30%
メルロー30%

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