Ch.シマール 2016

Ch.オーゾンヌの当主であるアラン・ヴォーティエ氏が所有するシャトー。
2005年以降、オーゾンヌのチームが同様の哲学のもとワイン造りを行っています。
グレートヴィンテージながら厚ぼったさやジャミーさがなく、鮮烈な酸味からの骨格を備えている。
硬派でクラシカル。

品種:
メルロー
カベルネ・フラン

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