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フォール・ヴィンヤード 【ピノ・ノワール】 2019 クラヴァン

フォール・ヴィンヤード 【ピノ・ノワール】 2019 クラヴァン

3,080 円
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2014年設立の新進気鋭。
樹齢22年のブドウを手摘みで収穫、全房使用100%、野生酵母でのステンレスタンク発酵、フレンチオークの古樽にて10ヵ月の熟成。
無濾過・無清澄。
SO2の添加も極少量。
アルコール度数も11.0%と非常に繊細なスタイル。

品種:
ピノ・ノワール100%

67575

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