ジファール ルバーブ

1885年にフランス、アンジェにて創業したリキュール・メーカー。
長年培われた「浸漬技術」を駆使して他と一線を画すリキュールを生産しています。
こちらはバーテンダーのクリエーションのために作られる「クラシック・リキュール・シリーズ」から。
ルバーブは、特有の香りと酸味を持つタデ科の野菜。
みずみずしく甘酸っぱい味を見事なまでに表現し、イギリスの酒類専門誌主催の国際鑑評会で最高評価を受賞。
とろ火で煮込んだかのようなコクのあるルバーブの甘さが弾けます。

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