クレマン・ド・サヴォワ N.V. ジャン・ペリエ・エ・フィス

クレマン・ド・サヴォワは2015年9月にAOCへ認定された8番目のクレマン。
手摘みで収穫、人の手で厳しく選別。
ベースワインを発酵させた後、瓶内二次発酵。
最低12ヶ月以上熟成。
豊かな果実味とじんわり広がる柑橘のアロマと旨味。
泡も繊細で口当たりまろやか。

品種:
ジャケール85%
シャルドネ15%

63301