ケープ・ポイントで醸造長としてその名を馳せたダンカン・サヴェージ氏が立ち上げた自身のワイナリー。
ティム・アトキンMWによる格付けは第一級。
基本的には除梗しますが主にサンソーのみ10～20%全房を使用。
フードル樽で10ヶ月の熟成。

品種:
グルナッシュ63%
サンソー26%
シラー11%

商品コード： 57153

販売価格： 4,620 円(税込)