1990年設立、タスマニアにおけるビオディナミ、オーガニック栽培の先駆者。
手摘み収穫、手作業での選果、除梗し、果実の風味を多く残すために早めに果皮を取り除いて天然酵母発酵。
シルキーなタンニン、柔らかな酸、果実味の豊かさを持ち合わせる親しみやすいワイン。

品種:
ピノ・ノワール100%

商品コード： 74032

販売価格： 5,060 円(税込)