フリーランジュースを90%、骨格を付与するためにプレスワインを10%使用。
大樽発酵、マセラシオンは約3週間。
ピジャージュは木の桶を使って足で踏んで行う場合も。
無濾過・無清澄。
地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費、30%が輸出。

品種:
ピノ・ノワール100%

商品コード： 72688

販売価格： 18,700 円(税込)