弁護士として活躍したサイモン・ロビンソン氏が1999年にウィールドの地に11haの畑を購入してスタート。
15%をオーク樽で発酵、ステンレスタンクとオーク樽で8ヵ月熟成(新樽無し)。
非常にトースティなブリオッシュの香りが印象的。
クリーミーで繊細な泡が口中を喜ばせる。

品種:
シャルドネ47%
ピノ・ノワール32%
ピノ・ムニエ19%
ピノ・ノワール・プレコス2%

商品コード： 72564

販売価格： 5,500 円(税込)