アルザスのビオディナミ生産者として評価を確立する家族経営の小さなドメーヌ。
非常に評価の高い特級畑、「フランクシュタイン」から。
除硬をせずに圧搾を行い、古樽で野生酵母発酵。
MLFは行わず古樽にて8ヶ月間シュール・リー熟成。
残糖3g/L。

品種:
リースリング100%

商品コード： 72531

販売価格： 5,280 円(税込)