チャコリの象徴的生産者として名高い。
ステンレスタンクにて低温発酵後、自らの自然な炭酸ガスを保ったまま、澱引きせずシュール・リーにて数ヵ月間熟成、瓶詰後もさらに瓶内熟成を経てからリリース。
柑橘類やリンゴなどのフルーティーなアロマ、とても爽やかに感じられます。

品種:
オンダラビ・スリ85%
オンダラビ・ベルツァ15%

商品コード： 71980

販売価格： 3,740 円(税込)