ガウニャーノ近辺で年老いた農家が耕作放棄してしまったネグロアマーロの畑を救うことをコンセプトに2002年に創業。
手摘み、ステンレスタンク発酵、フレンチオークで6ヶ月間熟成。
スパイシーで黒い果実を連想させる旨みと澄んだ酸味の均整のとれた味わい。

品種:
ネグロアマーロ100%

商品コード： 71791

販売価格： 1,210 円(税込)