チリのスティル・ファミリーとカリフォルニア州のアクセルセン・ファミリーによって共同で設立。
房ごと圧搾、除梗無し、ステンレスタンク発酵。
一部をアンフォラに移し、発酵。
ステンレスタンク&アンフォラで8ヶ月間の熟成。
チェリーやストロベリーのアロマ、ブラックペッパーやミネラルの風味。

品種:
パイス50%
サンソー50%

商品コード： 71575

販売価格： 1,650 円(税込)