南アフリカにおけるビオ生産者の先駆け的存在。
ティム・アトキン(MW)による格付けでは常に最上級の1級に格付け。
単一畑「ダッシーコップ」のシュナン・ブランから。
古いフードルのみで発酵と熟成(15ヶ月間)。
口当たり、テクスチャー、フレッシュさ、凝縮した果実味。

品種:
シュナン・ブラン100%

商品コード： 71119

販売価格： 9,460 円(税込)