若き天才醸造家、ジョン・セコム氏が2012年に設立した、年間生産量はわずか20,000本のブティックワイナリー。
「ケープらしさ」を持つ黒ブドウ、5品種を使ったワイン。
全房使用率60%、野生酵母による自然発酵(マロ発酵アリ)、オークの古樽で9ヵ月の熟成。

品種:
グルナッシュ・ノワール34%
サンソー26%
グルナッシュ・グリ17%
ムール・ヴェードル13%
シラー10%

商品コード： 70584

販売価格： 4,290 円(税込)