28種類植えられているサンジョベーゼ種をクローン別に収穫し、木樽発酵した後にバリック(約40%新樽)でマロ発酵。
16ヶ月間バリックで熟成後、ステンレスタンク28種類のサンジョベーゼをブレンド。
再びバリックで少し熟成させ、瓶内熟成させてから出荷。

品種:
サンジョヴェーゼ100%

商品コード： 70489

販売価格： 7,700 円(税込)