海側に位置するテロワールで、太平洋を流れる寒流の影響を強く受け、かつ、標高が高くより冷涼なエリアで造られる特別なキュヴェ。
全て手摘み、厳しい選果を行う。
85%除梗し、全体の75%を低温浸漬。
フレンチオークで20ヶ月熟成(新樽32%)。

品種:
ピノ・ノワール100%

商品コード： 70250

販売価格： 12,760 円(税込)