除梗後にステンレスタンクで発酵、低温マセラシオン。
バトナージュをしながら数ヵ月シュール・リー熟成。
サンザシ、アカシア、オレンジの花のようなフローラルな香りや、リンゴやグレープフルーツなどの柑橘系果実の香り。
フレッシュで塩味が感じられ、程よいボディ感。

品種:
ファランギーナ50%
フィアーノ30%
グレコ20%

商品コード： 68826

販売価格： 2,200 円(税込)