天然酵母使用してステンレス&コンクリ―トタンク醗酵(全房30%)。
トーストしない大樽、エキポシ樹脂を併用しての熟成。
赤系果実、紅茶、ザクロ、森の下草、セージ、腐葉土などのアロマ。
細かなタンニンとミネラリックな質感、いきいきとした酸味と軽快な口当たり。

品種:
サンソー100%

商品コード： 68132

販売価格： 2,530 円(税込)