キルホーマン 2011 13年 ファーストフィル バーボンバレル

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アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した、ファーストフィルバーボンバレルの13年熟成です。シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品です。
色は輝きのあるイエローゴールド。グラスに注ぐと灰を含んだスモークが広がり、奥から金平糖やレモンピール、バニラクリームが続き、ほのかにオークやグラッシーさを感じます。口に含むと想像以上に柔らかく滑らかで、ハチミツの心地よい甘味と共にピートスモークが混ざり合い、皮をむいた黒ブドウのジューシーな甘味や甘酸っぱいアプリコットへと変化して行きます。フィニッシュにかけて現れるビターオレンジのドライなほろ苦さにわずかな塩味が加わります。
ハチミツ、フルーツ、ピートスモークがバランス良く調和した柔らかな味わいのシングルカスクです。

ファーストフィルバーボンバレルNo.459　蒸溜:2011年8月4日　瓶詰:2024年10月10日

色:ペールゴールド
香り:スモーク、金平糖、レモンピール、バニラクリーム、オーク、グラッシー
味:ハチミツ、ピートスモーク、黒ブドウ、アプリコット、ビターオレンジ、塩味