クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン 2021 ファミーユ・ジョリー

ビオ・ディナミの伝道師。
「クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン」は1130年にシトー派修道院によって拓かれた由緒あるブドウ畑。
7haの全てをジョリー家が単独所有しています。
平均樹齢約50年。
規定の約半分の低収量。熟した果実、ドライフルーツ、カリンのようなニュアンス。

品種:
シュナン・ブラン100%

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