Ch.トゥール・カロン 2016

クレマン・ド・ボルドーのトップ生産者であるラテイロンが醸造所のあるモンターニュ・サン・テミリオンで造る赤。
2009年から有機栽培を実践、2012年にエコセール認証獲得。
自生酵母を使用し、ステンレスタンクで低温発酵、マロラクティック発酵、バリック(新樽10%)にて12ヵ月熟成。

品種:
メルロー83%
カベルネ・ソーヴィニヨン10%
カベルネ・フラン7%

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