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志太泉 普通酒 生原酒 ふねしぼり 1.8L

志太泉 普通酒 生原酒 ふねしぼり 1.8L

2,200 円
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最も安価な“普通酒”をあえての手間と時間をかけて造られた逸品。
「藪田式」ではなく高級酒に用いられる「佐瀬式」という“槽(ふね)”で搾り、普通酒ではあまりない山田錦で醸されていたり、度数が19.0%(!)だったり、普通酒なのに火入れをしない生酒なので要冷蔵だったり…と全然“普通じゃない”普通酒です。

■志太泉酒造
■原料米:山田錦
■精米歩合:65～70
■日本酒度:+5.5.0
■酸度:1.3
■度数:19.0%

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